Айва

Айва обыкновенная – золотое яблоко

Айва – соперник яблока и конкурент лимона.

В природе распространена от Средней Азии до Южных районов Европы.

Айва, фрукт с ароматной кожурой и жесткой сердцевиной, радует нас с ранней осени до поздней весны. Без айвы трудно представить кухню народов Кавказа и Средней Азии.

Ее плоды используются и для приготовления средиземноморских блюд. Айвой приправляют мясо для получения кушанья с необычным нежным ароматом.

Прохладительные напитки из нее хорошо утоляют жажду и насыщают организм полезными веществами.

Домашние заготовки из айвы помогают бороться с сезонным авитаминозом.