Яблоня 'Антоновка Фунтовка' (Antonowka Funtowka)
также известна как 'Пудовая Антоновка'
(Malus domestica)
'Антоновка Фунтовая' — это мощная, крупноплодная разновидность легендарной Антоновки, представляющая её тяжеловесного представителя. Её название происходит от старой единицы веса «фунт» (около 409,5 г) и указывает на внушительные размеры и высокий вес плодов, значительно превышающие классические антоновские яблоки. Она сочетает типичную устойчивость и зимостойкость исходного сорта с более внушительным размером плодов.
Краткая характеристика
Происхождение: Россия (мутация или отбор из 'Антоновки Обыкновенной').
Тип: Универсальный и хозяйственный сорт, осенне-зимнее яблоко.
Особенность: Крупноплодная разновидность Антоновки с яблоками весом в фунт.
Плод – размер и форма:
Крупные до очень крупных. Отдельные плоды регулярно достигают 200–300 г, рекордные экземпляры — свыше 400 г (один «фунт»). Форма: Неправильная, часто коническая и сильно ребристая, более угловатая, чем у базовой формы.
Кожица: Как у классической Антоновки: гладкая, слегка маслянистая, светло-желтая до восково-желтой, часто с зеленоватым оттенком. Покровной окраски нет. Характерные ржаво-коричневые точки.
Мякоть: Кремово-белая, несколько более грубая и суховатая, чем у обыкновенной Антоновки, но всё же плотная. Умеренно сочная.
Вкус: Типичный антоновский аромат, однако часто несколько мягче и менее интенсивно кислый, чем у более мелкого исходного сорта. Полный, гармоничный и слегка пряный аромат также раскрывается только после хранения.
Созревание, сбор и хранение
Съемная зрелость: Поздняя, конец сентября – середина октября.
Потребительская зрелость: Как яблоко для хранения, с декабря/января после нескольких месяцев «отдыха».
Лёжкость: Отличная. При оптимальных условиях (прохладно, проветриваемо, высокая влажность) хранится до весны (апрель/май). Крупные плоды требуют аккуратного сбора и хранения без повреждений.
Характеристики дерева
Рост: Очень сильнорослое, с широкой, раскидистой кроной — соответствует штамбовой форме. Впечатляющее солитерное дерево.
Урожайность: Начинает плодоносить поздно, затем регулярно, но в целом менее обильно, чем чрезвычайно урожайная обыкновенная Антоновка. Больший вес плодов частично компенсирует меньшее их количество.
Местоположение и устойчивость: Наследует легендарную зимостойкость и неприхотливость основного сорта. Идеальна для суровых мест и бедных почв.
Здоровье: Очень устойчива с хорошей сопротивляемостью парше и раку.
Использование
Сидар и сок: Хороший выход сока благодаря крупным плодам, даёт насыщенный, ароматный сок.
Выпечка: Идеальна для яблочных долек или сушки из-за возможности получения крупных ломтиков.
Компот и пюре: Мякоть хорошо разваривается.
Свежее употребление: Для ценителей кисловатых зимних яблок. Один плод — полноценный перекус.
Характер и особенности
'Антоновка Фунтовая' — это не столько вкусовая эволюция, сколько размерно-ориентированная вариация классики. Это правильный выбор для всех, кто ценит характер Антоновки, но хочет собирать особенно впечатляющие, крупные плоды. Таким образом, это редкий и желанный сорт для коллекционеров и ценителей.
Итог
'Антоновка Фунтовая' — гигант среди Антоновок. Она предлагает ту же неубиваемую устойчивость, зимостойкость и лёжкость, что и её знаменитая родственница, но демонстрирует значительно более внушительные плоды. Для садов с достаточным пространством и для любителей плодов, ищущих нечто особенное и аутентичное, это увлекательный и исторически ценный сорт.
Краткое описание:
'Антоновка Фунтовая' — Пудовая Антоновка. Крупноплодная разновидность русского классика. Вместо множества средних яблок вы соберёте меньшее количество, но впечатляюще крупных и тяжелых плодов (до 400 г и более). Наследует легендарную зимостойкость, устойчивость и лёжкость. Впечатляющее дерево для знатоков и коллекционеров исторических сортов. Готово к употреблению после хранения, с зимы.
Вы приобретаете привитую яблоню общей высотой ок. 180/200 см, включая горшок. Эти растения уже настолько развиты, что в следующем году можно рассчитывать на первый урожай.
Важная информация:
Изображенный пример может не точно отображать растение, которое Вы получите, так как каждое растение индивидуально. В зависимости от времени года растение может иметь больше или меньше побегов и листьев.
Указанные размеры относятся к общей высоте растения, включая горшок.
Может случиться, что некоторые растения непосредственно перед отправкой прошли необходимую обрезку. Этот профессиональный прием не ухудшает качество растения, а способствует его оптимальному развитию и Вашей долгосрочной выгоде.