Яблоня 'Столовка'
также известна как 'Столовка Летняя'
(Malus domestica)
Столовый летний сорт
Традиционный русский летний столовый сорт, который носит своё название («Столовое») благодаря превосходным качествам для употребления в свежем виде. Он покоряет классическим тонким, сбалансированным ароматом и привлекательным внешним видом. Надёжный, устойчивый сорт для приусадебного сада, обеспечивающий летнее яблочное наслаждение с июля.
Краткая характеристика
Происхождение: Россия (старый местный сорт, предположительно из европейской части).
Тип: Ранний столовый сорт (летнее яблоко).
Особенность: Классический, тонко-кисловатый яблочный вкус с хорошей сочностью.
Плод
Размер и форма: Среднего размера (ок. 130-170 г), равномерно округлые до слегка приплюснутых, часто с лёгкой ребристостью.
Кожица: Гладкая, нежная и тонкая с матовой поверхностью. Основной цвет — светло-зеленый до соломенно-желтого. Покровная окраска — привлекательный, светло-красный до карминно-красного полосатый рисунок, часто покрывающий около половины плода.
Мякоть: Белая до кремово-белой, мелкопористая, умеренно плотная, очень сочная.
Вкус: Классически сбалансированный, освежающий кисло-сладкий с тонким, традиционным яблочным ароматом. Кислота оживляющая и приятная, сладость хорошо проявляется в полной зрелости. Гармоничный, ненавязчивый вкус.
Созревание, сбор и хранение
Съемная зрелость: Ранняя до среднеранней, обычно середина – конец июля.
Потребительская зрелость: Прямо с дерева. Как настоящее летнее яблоко, оно достигает оптимальной зрелости на дереве и должно быть употреблено в ближайшее время.
Лёжкость: Очень ограниченная. В прохладном погребе или холодильнике максимальный срок хранения 2-4 недели. Плоды быстро становятся рыхлыми и теряют аромат.
Урожайность: Начинается рано, затем регулярная и очень обильная. При хорошем уходе слабо выражена склонность к периодичности плодоношения.
Местоположение: Нетребовательна и отлично зимостойка, также идеально подходит для более суровых мест и возвышенностей.
Здоровье: Особенно устойчива и вынослива. Обладает хорошей до очень хорошей полевой устойчивостью к парше (Venturia inaequalis) и другим грибковым заболеваниям. Низкая восприимчивость к мучнистой росе.
Характеристики дерева
Рост: Средней силы до сильного, формирует широкую, хорошо разветвленную и густую крону. Развивается в крепкое полу- или высокоштамбовое дерево.
Использование
В первую очередь: Отличный столовый сорт для ежедневного употребления в свежем виде. Идеален как здоровый перекус, в мюсли или для летних фруктовых салатов.
Подходит для: Приготовления сока (дает бодрящий, ароматный сок), компота или пюре, хорошо подходит для выпечки.
'Столовка' — идеальный, неприхотливый сорт для приусадебного сада для собственного потребления, особенно для ценителей традиционных яблочных сортов. Особенно рекомендуется для: Садов экстенсивного типа и устойчивых приусадебных садов, в том числе в более холодных регионах. Садоводов, ищущих неприхотливый, здоровый и урожайный сорт. Семей, желающих получить универсальный, вкусный летний сорт для непосредственного употребления.
Итог: 'Столовка' — это классический русский летний сорт, который убеждает своей надежностью, устойчивостью и сбалансированным вкусом. Это идеальный сорт для всех, кто ищет нетребовательное, зимостойкое дерево с ранним и обильным урожаем, обеспечивающее летом освежающими, сочными яблоками. Очень зимостойка, устойчива к болезням и урожайна. Плоды созревают с середины июля и являются прекрасным свежим лакомством для приусадебного сада. Настоящее «столовое яблоко» в лучшем смысле этого слова.
Вы приобретаете привитую яблоню общей высотой ок. 180/200 см, включая горшок. Эти растения уже настолько развиты, что в следующем году можно рассчитывать на первый урожай.
Важная информация:
Изображенный пример может не точно отображать растение, которое Вы получите, так как каждое растение индивидуально. В зависимости от времени года растение может иметь больше или меньше побегов и листьев. Указанные размеры относятся к общей высоте растения, включая горшок. Может случиться, что некоторые растения непосредственно перед отправкой прошли необходимую обрезку. Этот профессиональный прием не ухудшает качество растения, а способствует его оптимальному развитию и Вашей долгосрочной выгоде.