Apfel 'Stolowka'
auch 'Stolowka Letnjaja'
(Malus Domestica)
Ein traditionsreicher, russischer Sommer-Tafelapfel, der seinen Namen ("Tafelapfel") aufgrund seiner hervorragenden Frischverzehr-Qualitäten trägt. Er besticht durch ein klassisch feines, ausgewogenes Aroma und eine ansprechende Optik. Eine zuverlässige, robuste Sorte für den Hausgarten, die den sommerlichen Apfelgenuss ab Juli bietet.
Steckbrief
Herkunft: Russland (Alte Lokalsorte, vermutlich aus dem europäischen Teil)
Typ: Frühe Tafelsorte (Sommerapfel)
Besonderheit: Klassischer, fein-säuerlicher Apfelgeschmack mit guter Saftigkeit.
Frucht
Größe & Form: Mittelgroß (ca. 130-170 g), gleichmäßig rundlich bis leicht abgeflacht, oft mit leichten Rippen.
Schale: Glatt, zart und dünn mit matter Oberfläche. Grundfarbe ist hellgrün bis strohgelb. Die Deckfarbe ist ein ansprechendes, hellrotes bis karminrotes Streifenmuster, das oft etwa die Hälfte der Frucht bedeckt.
Fruchtfleisch: Weiß bis cremeweiß, feinporig, mäßig fest, sehr saftig.
Geschmack: Klassisch ausgewogen, erfrischend süß-säuerlich mit einem feinen, traditionellen Apfelaroma. Die Säure ist lebhaft und angenehm, die Süße tritt in der Vollreife gut hervor. Ein harmonischer, nicht aufdringlicher Geschmack.
Reife, Ernte & Lagerung
Pflückreife: Früh bis mittelfrüh, typischerweise Mitte bis Ende Juli.
Genussreife: Direkt vom Baum. Als echter Sommerapfel erreicht sie ihre optimale Genussreife am Baum und muss zeitnah verzehrt werden.
Lagerfähigkeit: Sehr begrenzt. Im kühlen Keller oder Kühlschrank maximal 2-4 Wochen haltbar. Die Früchte werden schnell mürbe und verlieren an Aroma.
Baumeigenschaften
Wuchs: Mittelstark bis stark, bildet eine breite, gut verzweigte und dichte Krone. Entwickelt sich zu einem kräftigen Halb- oder Hochstamm.
Ertrag: Setzt früh ein, trägt dann regelmäßig und sehr reichlich. Bei guter Pflege wenig Alternanzneigung.
Standort: Anspruchslos und ausgezeichnet winterhart, auch für rauere Lagen und Höhenlagen bestens geeignet.
Gesundheit: Besonders robust und widerstandsfähig. Zeigt eine gute bis sehr gute Feldresistenz gegen Schorf (Venturia inaequalis) und andere Pilzkrankheiten. Geringe Anfälligkeit für Mehltau.
Verwendung
Primär: Hervorragender Tafelapfel für den täglichen Frischverzehr. Ideal als gesunder Snack, im Müsli oder für sommerliche Obstsalate. Geeignet für die Saftherstellung (ergibt einen spritzigen, aromatischen Saft) und für Kompott oder Mus, gut zum Backen geeignet.
Der 'Stolowka' ist ein klassischer, russischer Sommerapfel, der durch seine Verlässlichkeit, Robustheit und seinen ausgewogenen Geschmack überzeugt. Er ist die ideale Sorte für alle, die einen anspruchslosen, winterharten Baum mit früher und reicher Ernte suchen, der den Sommer mit erfrischenden, saftigen Äpfeln versorgt. Sehr winterhart, krankheitsresistent und ertragreich. Die Früchte sind ab Mitte Juli reif und ein perfekter Frischegenuss für den Hausgarten.
Ein echter "Tafelapfel" im besten Sinne des Wortes.
Sie erwerben einen veredelten Apfelbaum mit einer Gesamthöhe von ca. 180/200 cm, inklusive Topf. Diese Pflanzen sind bereits so weit entwickelt, dass Sie schon im nächsten Jahr mit einem ersten Fruchtertrag rechnen können.
Wichtige Hinweise: Das abgebildete Beispiel zeigt möglicherweise nicht exakt die Pflanze, die Sie erhalten werden, da jede Pflanze individuell ist. Je nach Jahreszeit kann die Pflanze mehr oder weniger Triebe und Blätter aufweisen.
Die angegebenen Größen beziehen sich auf die Gesamthöhe der Pflanze einschließlich Topf.
Es kann vorkommen, dass einige Pflanzen kurz vor dem Versand einen notwendigen Rückschnitt erfahren haben. Dieser fachgerechte Eingriff beeinträchtigt die Qualität der Pflanze nicht, sondern dient ihrer optimalen Entwicklung und Ihrem langfristigen Nutzen.