Cornus mas

Dieser Strauch zählt zu den bekanntesten Wildobstarten.
Die voll-reif süßlich schmeckenden Steinfrüchte sind gut verwendbar zur Gewinnung von Marmelade, Gelee, Tee, Saft, Wein, Likör und Schnaps.
Eignet sich auch gut in der Zubereitung von Fruchtsorten, Kompott und Müsli.